Производственный сектор ИК-6 специализируется на выпуске продуктов питания широкого ассортимента, продукции животноводства и растениеводства, выпуске вещевого имущества для сотрудников уголовно-исполнительной системы и осужденных, в том числе обувной продукции, осуществляется выпуск продукции металло- и деревообработки, строительных материалов и светодиодных светильников. Кроме того, учреждением осуществляется оказание услуг по пошиву спецодежды в ассортименте для сторонних организаций, услуг по подбору и предоставлению рабочей силы из числа осужденных.
В целях повышения качественных показателей трудовой адаптации осужденных, учреждениями области постоянно проводится работа по расширению и модернизации производственных участков, осуществляющих выпуск продуктов питания, так в 2020 году в ИК-6 организовано производство маргариновой продукции. С этой целью закуплено и установлено соответствующее технологическое оборудование. Комплект оборудования также позволяет освоить выпуск сгущенного молока. Организация нового вида производства позволила дополнительно создать два рабочих места для трудоустройства осужденных.
С целью освоения новых видов продукции, а также расширения ассортимента выпускаемой молочной продукции, в учреждении начался выпуск мягкого мороженого.
ИК-6 осуществляет выпуск качественной и конкурентоспособной продукции, в том числе хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
Все производственные участки учреждения, на которых осуществляется выпуск пищевой продукции, соответствуют требованиям санитарного законодательства. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки пищевого сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. На всю пищевую продукцию получены декларации соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза. Работающие на производственных участках осужденные проходят обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
Пресс-служба УФСИН России по Оренбургской области